Artesano del Tobacco 由前纽约著名雪茄店主 Billy 和 Gus Fakih 创立。他们与尼加拉瓜当红品牌 AJ Fernandez 合作开发的 El Pulpo 系列,一经推出便凭借其令人窒息的浓郁口感席卷市场,主线更荣获 Cigar Aficionado 2023 年度第10名。
【The Fry:浓缩的精华】
"The Fry" 意为章鱼的幼体。为了适配这个短小的 4 × 48 尺寸,AJ Fernandez 对茄衣的发酵工艺进行了微调,使其能够在这个较短的燃烧过程中,更快地释放出 San Andrés 茄衣的甜味与油脂感。它被设计为一款“午休时间的重磅炸弹”,旨在用最短的时间提供最满足的体验。
风味品鉴
这是一款风味全浓郁(Full-Bodied)的雪茄,风味强劲、直接且出人意料的顺滑。品尝时长约 40-55 分钟。
前段:(点燃 – 前1/3)
- 核心香气:开篇即是强烈的黑巧克力与意式浓缩的香气。最独特的是一种类似海盐的咸鲜感(Umami),这是顶级 San Andrés 茄衣的标志性特征,伴随着辛料香的冲击,瞬间以此唤醒感官。
- 细节:背景中带有一丝甘草的甜味,平衡了前段的霸气。
中段:(稳定燃烧区)
- 演变:令人惊讶的是,这款看似凶猛的雪茄在中段展现出了温柔的一面。一种浓郁的杏仁奶 (Almond Milk) 般的奶油质感开始占据主导。
- 核心香气:烤面包与皮革的味道逐渐浮现,与前段的巧克力味融合,形成了一种摩卡蛋糕般的丰富口感。
- 层次细节:每次过鼻都能感受到肉桂的温暖与雪松木的清香,这种“铁汉柔情”的反差感是 The Fry 最大的魅力。
后段:(最后1/3)
- 升华:尾段风味重新变得扎实,大地与矿物的气息成为基调。
- 回味:余味悠长,带有深色浆果(如黑莓)的果酸感与焦糖的回甘。
- 状态:得益于 AJ 的精湛卷工,即便燃烧到手指边缘,烟气依然保持冷静,没有焦油堆积的杂味。
专业媒体评价
- Cigar Aficionado: El Pulpo 系列因其“无可挑剔的构造和浓郁的墨西哥风味”而备受推崇,入选年度榜单前十。
- Halfwheel: 评测指出 The Fry 虽然尺寸小,但并未牺牲风味的复杂度,特别称赞了其中段出人意料的奶油感,认为这是 AJ 对发酵工艺精准把控的证明。
- YouTube Review (Cigar Hound Dog): 形容其为“充满鲜味(Umami)的深海怪兽”,认为咸巧克力与浓缩咖啡的组合非常迷人。
总结
El Pulpo The Fry 是一支短小精悍的深海炸弹。
它专为那些口味重、时间紧的茄客设计。AJ Fernandez 通过精妙的调配,在这个 4 英寸的躯体里塞入了一头成年章鱼的力量。从开场的海盐巧克力到中段的杏仁奶油,它用层次感证明了自己不仅仅是主线的缩小版,而是一个拥有独立性格的微型杰作。
如果你只有 45 分钟,但渴望一次满负荷的味觉旅行,抓起这只“小章鱼”,它绝对不会让你失望。